我国质量新闻网讯 为实在保护顾客身体健康和合法权益，处理公民群众反映激烈的乡村食物安全显着问题，安徽省巢湖市栏杆市场监管地点辖区内展开乡村假冒伪劣食物专项整治举动。

　　加强宣扬引导。采纳“一封信”、“明白纸”、乡村集市会集展现等方法，展开食物安全知识和消费知识宣扬，奉告乡村食物出售者食物安全主体职责，实行食物安全法定责任，不断强化食物顾客食物安全意识，进步假冒伪劣食物辨识和消费维权才能。

　　加强出产监管。对乡村地区食物出产企业、小作坊进行全掩盖排查，杰出肉制品、大米、食用植物油等要点种类，要点排查是不是具有有用出产资质，是否运用问题质料出产食物，食物添加剂运用是否规范，是否冒用别人信息出产食物等问题。加强环境卫生整治，要点管理出产加工场所环境脏乱差、加工人员卫生防护不到位、设备设备不定期清洁等问题。

　　加强流转监管。以集贸市场以及乡村地区食物出售主体为要点，着力排查进货查验准则执行不到位、出售“三无”“山寨”等不符合食物安全规范的食物等显着问题。催促食物出售者树立供货商档案，讨取并留存供货商资质、产品合格凭据以及购进凭据，保证食物来历可追溯。

　　到现在，共出动执法人员32人次，查看食物出产经营者20家次，暂未发现违反法律规定的行为。下一步，将依据“每月一主题”工作部署，持续展开危险危险排查，实在保证乡村顾客的食物安全，增强乡村居民的取得感、幸福感和安全感。（方恺）